top of page

עראיס

עודכן: 31 במאי 2023



רכיבים:

4 פיתות רגילות חתוכות לחצי

8 קבבונים מן הצומח של "Ray’s"

שמן זית


אופן ההכנה:

  • מפשירים את הקבבונים (12 שעות במקרר או שעה בטמפ' החדר)

  • ממלאים כל חצי פיתה בקבבון אחד ומשטחים. חשוב שהמילוי יגיע עד לפתח של הפיתה כדי שיקבל צריבה כשמעמידים אותה על הצד הפתוח.

  • משמנים משני הצדדים החיצוניים של הפיתה בשמן זית.

  • מחממים מחבת פסים (או מחבת רגילה אם אין לכם פסים) על אש גבוהה. כשהמחבת חמה מניחים עליה את חצאי הפיתות וצורבים למשך 1-2 דקות מכל צד. הופכים את חצאי הפיתה על הצד הפתוח וצורבים כדקה.

  • מורידים את חום המחבת וממשיכים לטגן למשך 2-3 דקות מכל צד כדי לוודא בישול מלא של הקבבון.

  • מוציאים מהמחבת, חוצים כל חצי פיתה לשני רבעים ומגישים. בתאבון!

*מומלץ להגיש עם טחינה וסלט ירקות או סלט עגבניות חריף.



Opmerkingen


bottom of page