לזניה בולונז

לזניה טבעונית שתכבוש אתכם עם טחון בולונז של Ray`s!

מצרכים

כ-12 דפי לזניה

רוטב בולונז

400 גרם טחון בולונז של Ray's

4 כפות שמן זית

1 בצל קטן/בינוני

1 גזר

1 פחית עגבניות מרוסקות

1 רסק עגבניות קטן

2 כוסות מים

כף פפריקה

כף אורגנו

קצת רוזמרין (אופציונלי)

חופן בזיליקום טרי קצוץ

מלח ופלפל לפי הטעם

רוטב בשמל קשיו

3/4 כוס קשיו (שהושרו במשך 20 דקות במים חמים)

חצי כוס מים

רבע כוס חלב צמחי

2 כפות קורנפלור

כף מיץ לימון

מלח ופלפל לפי הטעם

דרך הכנה:

• מפשירים את הטחון של Ray's לפי הוראות האריזה (לשים לב להפשיר רק את הכמות שמשתמשים בה)

• מטגנים את הבצל והגזר בשמן זית ולאחר מכן מוסיפים את הטחון ומערבבים

• מוסיפים את העגבניות המרוסקות, רסק העגבניות, המים, התבלינים ועשבי התיבול ומביאים לרתיחה. מורידים לחום נמוך ומבשלים למשך כ-30 דקות. (לערבב מידי פעם)

בינתיים מכינים את הרוטב קשיו: פשוט מוסיפים את כל המצרכים לבלנדר וטוחנים היטב.

• משמנים תבנית אפיה ומתחילים לבנות - שכבה של דפי לזניה (מומלץ להרטיב את דפי הלזניה עם מים לפני שמניחים אותם בתבנית), שכבה של רוטב בולונז, שכבה של רוטב קשיו וחוזר חלילה כשהשכבה האחרונה היא של רוטב הקשיו.

• אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות במשך כחצי שעה, לאחר האפייה מחכים מעט שהלזניה תתקרר ותתייצב ומגישים.

*טיפ - ניתן להחליף את רוטב בשמל הקשיו לרוטב בשמל צמחי אחר, קנוי או שאתם תכינו.

בתאבון!